Name: Metzgerei Weiss GmbH
Address: Ebertswilerstrasse 10, Hausen am Albis, Zürich, 8915, CH
Telephone: +41 44 767 09 27

WILLKOMMEN BEI

METZGEREI WEISS GmbH

Unsere Philosophie

Unsere Kontaktdaten

Aktuelles

Geflügel-Weihnachtsbestellung Auf Grund eines Lieferengpasses beim Geflügel (Truten, Ente und Gänse) bitten wir Sie, die Bestellungen bis zum 10.12.2025 aufzugeben. Nach diesem Datum können wir leider nur noch Bestellungen für TK-Geflügel entgegen nehmen.

Weiter gibt es auch bei der Grössenauswahl Einschränkungen. Gerne beraten wir Sie telefonisch oder persönlich bei uns im Laden.

Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Festtage 2025/2026 

Die Festtage stehen schon bald vor der Türe. Gerne nehmen wir Ihre Bestellung bereits heute persönlich, am Telefon oder über unser Online-Formular entgegen.

Unsere Öffnungszeiten während den Festtagen:

Montag, 22.12.2025 07.30-12.00 Uhr / Nachmittag geschlossen

Dienstag, 23.12.2025 07.30-12.00 Uhr / Nachmittag geschlossen

Mittwoch, 24.12.2025 07.30-15.00 Uhr

Donnerstag, 25.12.2025 geschlossen

Freitag, 26.12.2025 geschlossen

Samstag, 27.12.2025 07.30-15.00 Uhr

Sonntag, 28.12.2025 geschlossen

Montag, 29.12.2025 07.30-12.00 Uhr / Nachmittag geschlossen

Dienstag, 30.12.2025 07.30-12.00 Uhr / Nachmittag geschlossen

Mittwoch, 31.12.2025 07.30-15.00 Uhr

Betriebsferien

Vom 1. bis und mit 12. Januar 2026 bleibt die Metzgerei Weiss infolge Betriebsferien geschlossen. Gerne sind wir ab Dienstag, 13. Januar 2026 wieder zu den üblichen Öffnungszeiten für Sie da.

Unser Partyservice

Aufgrund unserer aktuellen Personalsituation ist es uns leider bis auf weiteres nicht mehr möglich, Ihnen unser Catering-Angebot im gewohnten Umfang anzubieten.

Wir haben jedoch eine Lösung gefunden um Ihren Anlass in gewohnter Qualität bestmöglich kulinarisch unterstützen können. In der neuen Catering-Liste finden Sie unser aktuelles Angebot mit einer kleinen aber feinen Auswahl an Köstlichkeiten aus unserer Metzgerei. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns auf Ihre Anfrage.

Catering-Liste

AGB

Grillwetter? Finden Sie es heraus!

DIE METZGEREI

WEISS GmbH STELLT SICH

VOR

Im Jahr 1984 wagte Hansheiri Weiss den Schritt in die Selbstständigkeit, indem er die Metzgerei Weiss in Mettmenstetten gründete. Schnell konnte er sich durch seinen großen Einsatz, sein Qualitätsbewusstsein und seine faire Preispolitik einen Namen machen. Unter der tatkräftigen Mithilfe seiner Frau Lilo konnte das Geschäft stetig wachsen und schon bald konnte auch noch eine Teilzeitverkäuferin eingestellt werden. Viele Jahre florierte das Geschäft und es konnte eine große Stammkundschaft aufgebaut werden.

1999 konnte der Betrieb sogar um eine Filiale in Obfelden erweitert werden. 28 Jahre hatte die Metzgerei H. Weiss ihren Firmensitz in Mettmenstetten im Volg Center.

Als sich aber 2011 grössere Umbauarbeiten ankündigten, wurde schnell klar, dass die neuen Mietbedingungen für die Firma inakzeptabel waren und somit nach einem neuen Standort Ausschau gehalten werden musste.

Im Jahr 1984 wagte Hansheiri Weiss den Schritt in die Selbstständigkeit, indem er die Metzgerei Weiss in Mettmenstetten gründete. Schnell konnte er sich durch seinen grossen Einsatz, sein Qualitätsbewusstsein und seine faire Preispolitik einen Namen machen. Unter der tatkräftigen Mithilfe seiner Frau Lilo konnte das Geschäft stetig wachsen und schon bald konnte auch noch eine Teilzeitverkäuferin eingestellt werden. Viele Jahre florierte das Geschäft und es konnte eine grosse Stammkundschaft aufgebaut werden.

Im September 2012 durfte die neu gegründete Metzgerei Weiss GmbH ihre neuen Geschäfts- und Produktionsräume in Hausen am Albis beziehen. Täglich freuen wir uns, in diesem Geschäft unser Bestes zu geben und unsere Kunden zu verwöhnen.

Ende 2022 musste die Filiale in Obfelden schweren Herzens aufgrund von personellen Gründen aufgegeben werden.

Somit ist unsere Metzgerei nun wieder kleiner, aber kein bisschen weniger feiner.

Seit nunmehr bald 40 Jahren, können wir uns über eine treue Stammkundschaft freuen, welche sich auch nicht zu schade ist, teilweise von weither den Weg zu uns auf sich zu nehmen. Man mag sich fragen, woran es liegt, dass im Zeitalter von Onlineshopping und grossen Einkaufscentern in jedem Ort, sich ein kleines familiengeführtes Unternehmen weiter behaupten kann.

Vielleicht liegt es an unserem schönen, hellen Verkaufsladen, in welchem nebst Fleisch, Fisch, Käse und Wein auch ein breites Sortiment an hausgemachten Wurstwaren, Milchprodukten und diversen Comestible-Artikeln gekauft werden können.

UNSERE PHILOSOPHIE

Ein passendes Geschenkkörbli? Ein Schöggeli als Mitbringsel? Oder einfach nur eine Packung Spaghetti, weil diese im Einkaufscenter vergessen wurde? Hier findet jeder etwas!

Vielleicht liegt es auch an unserem freundlichen und kompetenten Personal, welches nie um einen Schwatz verlegen ist, die Kundschaft und ihre Vorlieben kennt, sie mit fachmännischen Tipps berät und keine Mühen scheut, den Kunden so glücklich wie möglich zu machen.

Oder liegt es vielleicht daran, dass der Chef seine grosse Leidenschaft in der Produktion von Wurstwaren gefunden hat? Diese werden zwei bis dreimal pro Woche frisch produziert und sind mitunter eines der grossen Aushängeschilder unserer Metzgerei.

Hier Wurstet der Chef noch selbst!

Es könnte aber auch sein, dass es an der Auswahl und Lagerung unseres Fleisches liegt. Bei uns wird das Fleisch während 10-14 Tagen am Knochen hängen gelassen, bevor das Tier zerlegt und abgepackt wird. Dies trägt dazu bei, dass das Fleisch eine bessere Haltbarkeit aufweist, intensiver im Geschmack ist und jedes Mal auf der Zunge vergeht. Am wichtigsten ist aber, wir haben den Saftverlust im Kühlraum und nicht Sie in der Pfanne!

Oder könnte es zu guter Letzt vielleicht dran liegen, dass wir stets bemüht sind, unsere Kunden mit der bestmöglichen Qualität, zu fairen Preisen zu verwöhnen? Wir haben das veraltete Motto „der Kunde ist König“ bewusst abgelegt. Bei uns sind Sie als Kunde Partner, welchem auf Augenhöhe, freundschaftlich und mit den besten Absichten begegnet wird!

Kommen Sie vorbei und finden Sie Ihren ganz persönlichen Grund, einer unserer Partner zu werden, wir freuen uns auf Ihren Besuch!

UNSER
Angebot

Bestellformular für Fondue-Fleisch

Bitte tragen Sie im Feld "Bemerkungen" die gewünschte Menge Fleisch pro Person ein. Die Fleischmenge wird zu gleichen Teilen verteilt.

Unsere Empfehlung pro Person:

ca. 250g Fleisch / ca. 100g Saucen